Ciasto nie przykleja się do rąk, więc bardzo wygodnie się z nim pracuje. Przykryj wypieki i odstaw na 10 minut, aby odpoczęły.
Rozgrzewam olej na średnim ogniu do temperatury 170-180 stopni.
Każdą kulkę ciasta rozciągam na płaski placek.
Na środek każdego płaskiego chleba nałóż łyżkę farszu. Szczypię brzegi, aby utworzyć placek.
Formuję i smażę placki, 2-3 sztuki na raz. Nie używam mąki do formowania.
Zanurzam placki w gorącym oleju i smażę z obu stron, aż będą złocistobrązowe.
Upieczone placki kładę na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Robią cudowne ciasta! Miękkie ciasto z chrupiącą skórką. Ciasta są zjadane natychmiast!
