W małej misce wymieszaj starty ser wegański z drożdżami odżywczymi (jeśli używasz), czosnkiem w proszku, mieloną cebulą, solą i czarnym pieprzem. Ta mieszanka przypraw wzmacnia serowy smak kanapki.
Połóż 4 kromki chleba na czystej powierzchni. Rozsmaruj cienką warstwę masła wegańskiego po jednej stronie każdego plasterka.
Odwróć dwie kromki chleba tak, aby strona posmarowana masłem była skierowana w dół. Na każdym plasterku połóż dużą ilość sezonowanego sera wegańskiego.
Jeśli chcesz, na wierzch sera możesz dodać plasterki pomidora lub warstwę wegańskiego pesto lub musztardy.
Połóż pozostałe dwie kromki chleba, posmarowaną masłem do góry, na serze i innym nadzieniu.
Rozgrzej patelnię lub patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu.
Gdy patelnia się rozgrzeje, ostrożnie włóż na nią zmontowane kanapki.
Smażyć kanapki przez około 3-4 minuty z każdej strony lub do momentu, aż chleb stanie się złotobrązowy i chrupiący, a ser w środku roztopi się i będzie lepki.
Aby ser się roztopił równomiernie, podczas smażenia można przykryć patelnię pokrywką, zatrzymując ciepło i ser.
Gdy obie strony będą już idealnie zgrillowane, zdejmij kanapki z patelni.
Przed pokrojeniem i podaniem odczekaj minutę, aż wegański grillowany ser ostygnie.
Wartości odżywcze w porcji (1 kanapka, wartości przybliżone):
Kalorie: 406
Tłuszcz całkowity: 26 g
Tłuszcze nasycone: 10 g
Cholesterol: 0 mg
Sód: 733 mg
Węglowodany ogółem: 32 g
Błonnik: 3g
Cukier: 3g
Białko: 11g
Przepis na wegański grillowany ser
