Przepis na Skarb: Magia smaku dla tych, którzy powiedzieli mi „Cześć

200 g makaronu (np. spaghetti lub penne)
1 łyżka oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 puszka pomidorów krojonych (400 g)
100 g sera feta, pokruszonego
1/2 szklanki świeżej bazylii, posiekanej
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka octu balsamicznego (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Gotowanie makaronu: W dużym garnku zagotuj wodę z solą i ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
Sos pomidorowy: W międzyczasie na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż czosnek przez 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć. Dodaj pomidory z puszki, oregano oraz szczyptę soli i pieprzu. Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje.
Łączenie składników: Do gotowego sosu dodaj ugotowany makaron, wymieszaj dokładnie, aby makaron wchłonął wszystkie smaki.
Dodanie sera feta: Na koniec posyp pokruszoną fetą i świeżą bazylią. Jeśli chcesz, dodaj łyżkę octu balsamicznego dla wyrazistości smaku.
Serwowanie: Podawaj od razu, ciepłe danie jest najpyszniejsze!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj z dodatkową porcją świeżej bazylii lub parmezanem dla smaku.
Danie można przechowywać w lodówce do 2 dni. Przed podaniem wystarczy je podgrzać na patelni lub w mikrofalówce.
Jeśli masz więcej czasu, pozwól daniu „dojrzeć” przez kilka godzin, co sprawi, że smaki będą bardziej intensywne.
Warianty: