“Przepis na Ryzyko: Jeden Produkt, Który Lepiej Usunąć z Twojej Diety (Zanim Będzie Za Późno)”

Azotyny i azotany sodu – konserwanty stosowane w wędlinach i kiełbasach, które pod wpływem wysokiej temperatury mogą przekształcać się w rakotwórcze nitrozoaminy.
Sól peklująca (E250) – nadaje różowy kolor i hamuje rozwój bakterii, ale wiąże się z ryzykiem dla układu pokarmowego.
Dym wędzarniczy – często zawiera wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (WWA), czyli związki kancerogenne.
Konserwy mięsne i gotowe dania z mięsem przetworzonym – zazwyczaj zawierają sól, konserwanty i wzmacniacze smaku.
Produkty „mięsopodobne” – tanie pasztety, parówki, hot-dogi – zawierają niskiej jakości tłuszcze, zmielone odpady i sztuczne dodatki.