Przepis na pyszną zupę warzywną.

Przygotowanie warzyw:
Ugotuj cebulę: Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj drobno pokrojoną cebulę i gotuj, aż stanie się przezroczysta.
Dodaj więcej warzyw: Dodaj posiekany seler, startą marchewkę, drobno posiekany por, posiekaną słodką paprykę i posiekany czosnek do garnka.
Dodaj sól, pieprz i oregano, aby doprawić.
Dobrze wymieszaj i gotuj pod przykryciem przez 5-8 minut, aż warzywa zaczną mięknąć.
Przygotowanie zupy:
Włóż pokrojone w kostkę ziemniaki do garnka.
Dodaj 1,5 litra bulionu warzywnego.
Podgrzewaj do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Włóż 50 gramów makaronu do garnka i gotuj.
Dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut lub do momentu, aż makaron będzie ugotowany według Twoich preferencji.
Aby dokończyć zupę, dodaj świeżą pietruszkę, która została drobno posiekana. Dobrze wymieszaj.
W razie potrzeby zmień ilość przypraw.
Pomoc:
Podawanie zupy: Wlej gorącą zupę do misek i od razu podawaj.