Przygotowanie:
- Roztopienie czekolady:
- W kąpieli wodnej lub w mikrofalówce delikatnie roztop czekoladę. Odstaw do ostygnięcia.
- Przygotowanie masy:
- W dużej misce wymieszaj mascarpone, wiórki kokosowe, miód (jeśli używasz) i ekstrakt waniliowy.
- Dodaj roztopioną czekoladę i dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka i jednolita.
- Formowanie trufli:
- Z masy formuj małe kulki (ok. 2 cm średnicy).
- Ułóż kulki na talerzu lub desce i wstaw do lodówki na 20–30 minut, aby stężały.
- Obtaczanie:
- Po schłodzeniu obtocz trufle w wiórkach kokosowych, kakao lub startej czekoladzie. Możesz podzielić kulki na kilka grup i każdą obtoczyć w innym dodatku, aby uzyskać różnorodność.
- Chłodzenie:
-
- Podawaj na pięknym talerzu lub w papilotkach.
- Trufle przechowuj w lodówce do 3 dni.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama
-