Przygotowanie własnego sera w domu to zabawny i pyszny sposób na cieszenie się produktami mlecznymi bez chemikaliów i konserwantów. Ten gładki, aromatyczny ser jest idealny do różnych dań. Niezależnie od tego, czy szukasz zdrowszej opcji bez dodatków, czy po prostu uwielbiasz dobry projekt kuchenny DIY, ten przepis jest dla Ciebie. Chociaż czas przygotowania jest krótki, najlepsza konsystencja i smak pochodzą z pozostawienia sera na chwilę w chłodzie.
Czas przygotowania:
Czas aktywny: 30 minut
Czas nieaktywny (chłodzenie): 12 godzin
Całkowity czas: 12 godzin, 30 minut
Składniki:
1 i 3/4 szklanki (1,5 litra) mleka
Sól do smaku
2 łyżeczki (30 ml) octu jabłkowego
1/2 szklanki (50 gramów) roztopionego masła
1 łyżka (13 ml) ziół prowansalskich (lub dowolnej mieszanki ziół, którą preferujesz)
Instrukcje:
