Przygotowanie kurczaka: Piersi z kurczaka dokładnie umyj, osusz i pokrój w drobną kostkę. Posól i popieprz do smaku.
Smażenie kurczaka: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż przez około 5-7 minut, aż mięso będzie dobrze przyrumienione i soczyste.
Dodanie cebuli i czosnku: W tym samym czasie dodaj do patelni cebulę i czosnek. Smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż cebula stanie się miękka i szklista.
Przygotowanie sosu: Dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj z mięsem i cebulą. Wrzucić pokruszoną fetę, oregano, paprykę wędzoną oraz szczyptę soli i pieprzu. Gotuj na małym ogniu przez kolejne 5 minut, aż sos zgęstnieje, a feta się roztopi.
Podanie: Zdejmij z ognia i podawaj na ciepło. Posyp świeżą natką pietruszki dla dodatkowego aromatu i koloru.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: To danie świetnie komponuje się z ryżem, ziemniakami purée, lub świeżą sałatą. Możesz również podać je z pieczywem, aby zanurzać w pysznej śmietanowej sosie.
Przechowywanie: Pozostałości tego dania najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Możesz również zamrozić potrawę, ale najlepiej zrobić to bez dekoracji z natką pietruszki.
Warianty:
Z warzywami: Dodaj do sosu ulubione warzywa – paprykę, cukinię czy szpinak, aby wzbogacić smak i dostarczyć więcej wartości odżywczych.
Z mięsem mielonym: Jeśli nie masz kurczaka, możesz użyć mielonego indyka lub wołowiny. To równie smaczna opcja!
W wersji wegetariańskiej: Zamiast kurczaka, wypróbuj tofu lub białą fasolę, aby stworzyć wersję roślinną.
FAQ:
