Zacznij od namoczenia suszonych daktyli w ciepłej wodzie przez około 10 minut, jeśli nie są już wystarczająco miękkie.
W międzyczasie orzechy nerkowca umieść w blenderze lub robocie kuchennym.
Dodaj namoczone daktyle do orzechów.
Blenduj składniki na gładką masę, aż uzyskasz konsystencję przypominającą ciasto (możesz dodać odrobinę wody, jeśli masa jest zbyt gęsta).
Uformuj z masy kulki lub małe batony i gotowe!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Deser najlepiej podać schłodzony, wówczas ma bardziej zwartą konsystencję.
Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku przez 4-5 dni, aby zachować świeżość.
Możesz je również zamrozić, by mieć zdrową przekąskę w każdej chwili!
Warianty:
Możesz dodać do masy odrobinę cynamonu lub kardamonu, by wzbogacić smak.
Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, dodaj szczyptę soli morskiej.
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami orzechów, takimi jak migdały czy orzechy włoskie, w zależności od preferencji.
