Wprowadzenie:
Ta świeża i zdrowa sałatka z cebulą, burakami i cytryną to połączenie pełne witamin, które wzbogaci Twoje codzienne menu. Dzięki połączeniu słodkich buraków, ostrej cebuli i kwaśnej cytryny, smak tej sałatki jest wyjątkowy, a jednocześnie pełen wartości odżywczych. To doskonała opcja jako dodatek do obiadu lub samodzielne danie, które doskonale sprawdzi się na różne okazje.
Składniki:
1 średnia cebula
2 średnie buraki
Sok z 1 cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki (opcjonalnie)
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie, dla złagodzenia smaku cebuli)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie buraków: Buraki umyj, obierz i pokrój w cienkie plasterki lub kostkę. Możesz je również upiec wcześniej, aby dodać im głębszego smaku.
Cebula: Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka lub plastry. Jeśli chcesz, aby smak cebuli był łagodniejszy, możesz ją sparzyć wrzątkiem przez kilka sekund.
Przygotowanie sosu: W misce wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól, pieprz i, jeśli lubisz, łyżeczkę miodu. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Łączenie składników: Do dużej miski wrzuć pokrojone buraki i cebulę. Skrop je przygotowanym sosem i dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Podanie: Sałatkę udekoruj świeżą natką pietruszki dla smaku i koloru.
