1. Czy mogę użyć innej mąki?
Tak, zamiast pszennej mąki możesz spróbować mąki pełnoziarnistej, orkiszowej lub bezglutenowej (np. ryżowej), jednak może to wpłynąć na konsystencję ciasta, dlatego w takim przypadku warto dodać trochę więcej wody.
2. Jakie narzędzie do pieczenia jest najlepsze?
Warto używać patelni z grubym dnem i pokrywką, aby chleb równomiernie się upiekł i miał chrupiącą skórkę. Idealne będą patelnie teflonowe lub żeliwne.
3. Czy mogę zamrozić ten chleb?
Tak, chleb można zamrozić. Najlepiej pokroić go na kromki przed zamrożeniem, a następnie przechowywać w szczelnie zamkniętym worku. Po rozmrożeniu, wystarczy podgrzać go na patelni przez kilka minut, by odzyskał świeżość.
4. Jakie dodatki mogę dodać do ciasta?
Oprócz ziół, czosnku czy nasion, możesz także dodać pokrojoną cebulę, suszone pomidory, oliwki lub nawet kawałki czekolady, aby uzyskać ciekawy smak chleba.
