1 kubek jogurtu naturalnego (około 150-200 g)
Pół cytryny (sok i skórka)
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie, dla osłodzenia)
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: Zaczynamy od wyciśnięcia soku z połowy cytryny. Uważaj, by nie dodać pestek! Następnie zetrzyj skórkę z tej samej cytryny – da to naturalny, intensywny zapach cytrusowy, który nada całości świeżości.
Połączenie składników: W misce wymieszaj jogurt, sok z cytryny oraz startą skórkę. Jeśli chcesz uzyskać słodszy smak, dodaj łyżeczkę miodu i wymieszaj wszystko do uzyskania gładkiej konsystencji. Opcjonalnie możesz także dodać ekstrakt waniliowy, który wzbogaci smak i doda przyjemnej nuty.
Podanie: Gotową mieszankę można podać od razu, najlepiej schłodzoną w lodówce przez 10-15 minut, by smaki się połączyły. Doskonale smakuje jako zdrowy deser, składnik sałatki owocowej, czy dodatek do granoli.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Mieszankę jogurtu i cytryny najlepiej podać z dodatkami takimi jak świeże owoce (np. truskawki, jagody), orzechy, granola, a także jako dip do warzyw. Doskonale komponuje się również z owocami na gorąco, takimi jak pieczone jabłka czy gruszki.
Przechowywanie: Jeśli przygotujesz większą porcję, przechowuj ją w szczelnym pojemniku w lodówce. Mieszanka najlepiej smakuje do 2 dni od przygotowania. Jeśli dodasz miód, możesz zauważyć, że jogurt będzie bardziej kremowy, a całość nieco bardziej słodka.
Warianty:
