250 g makaronu (np. penne lub świderki)
1 średni brokuł, podzielony na różyczki
150 g jogurtu naturalnego (lub greckiego)
50 g startego parmezanu1 ząbek czosnku, drobno posiekanego
Sposób przyrządzenia:
Ugotuj makaron i brokuły:
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
W ostatnich 3 minutach gotowania dodaj różyczki brokuła do garnka z makaronem. Odcedź i przelej zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
Przygotuj sos:
W misce wymieszaj jogurt naturalny, parmezan oraz posiekany czosnek. Dopraw solą i pieprzem według smaku.
Połącz składniki:
W dużej misce połącz ugotowany makaron, brokuły i przygotowany sos. Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie pokryć składniki sosem.
Schłódź i podawaj:
