Banany rozgnieć widelcem w misce, aż uzyskasz gładką masę.
Dodaj jajka i dokładnie wymieszaj.
Wsyp płatki owsiane i proszek do pieczenia – wszystko razem wymieszaj do połączenia składników.
Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju lub masła.
Nakładaj niewielkie porcje masy (ok. 1-2 łyżki na placek).
Smaż na małym ogniu przez około 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj z jogurtem greckim, owocami lub syropem klonowym.
Idealne także na zimno – można je zapakować na wynos.
Przechowuj w lodówce do 2 dni w zamkniętym pojemniku.
Możesz je również zamrozić – po rozmrożeniu podgrzej w tosterze lub piekarniku.
Warianty:
Z czekoladą: Dodaj do masy garść kropelek czekoladowych.
Z twarożkiem: Na wierzch dodaj łyżkę waniliowego serka.
Z przyprawami: Dosyp szczyptę cynamonu, kardamonu lub wanilii dla głębszego aromatu.
Bezglutenowa wersja: Użyj certyfikowanych bezglutenowych płatków owsianych.
FAQ:
