Wprowadzenie
Zachowanie smaku świeżych pomidorów przez cały rok może wydawać się wyzwaniem, ale istnieje prosty sposób, aby to osiągnąć bez użycia octu. Ten naturalny przepis pozwoli Ci cieszyć się pysznymi pomidorami, które smakują jak świeżo zebrane. Idealny sposób na zapasy na zimę, a do tego zdrowy i łatwy w przygotowaniu.
Składniki:
Składnik Ilość
Dojrzałe pomidory 2 kg
Woda 1 litr
Sól kamienna 2 łyżki
Cukier 1 łyżka
Liście laurowe 2 sztuki
Ziarna pieprzu 1 łyżeczka
Słoiki z pokrywkami odpowiednia liczba
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie pomidorów:
Umyj dokładnie pomidory i osusz je. Usuń szypułki, ale nie obieraj skórki – zachowa to ich strukturę.
Przygotowanie zalewy:
W garnku zagotuj wodę z solą, cukrem, liśćmi laurowymi i pieprzem. Gotuj przez 5 minut, aby składniki dobrze się połączyły. Odstaw do ostygnięcia.
Pakowanie pomidorów:
