Na ciasto
Mąka Manitob
250 gr
Mąka 0
250 gr
Latte
Pojemność 250 ml
Cukier
2 łyżki stołowe
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Pojemność 50 ml
Świeże drożdże piwne
Gramów 10
jajko
1
Sprzedaż
12 gramów
Na farsz
Mortadela w jednym kawałku
150 gramów
Ricotta
250 gr
Parmezan
80 gramów
Pesto pistacjowe
50 gramów
Do szczotkowania
żółtko
1
Latte
Placek z ricotty i mortadela to jeden lub < /span> a>. Bufet piknikowy na świeżym powietrzu. Miękki i dobrze zakwaszony produkt piekarniczy, którym można się delektować na ciepło lub na zimno, idealny do zaskakiwania przyjaciół i bliskich pokrojonym w kostkę pesto pistacjowym i z niepowtarzalną naturalną słodyczą mortadeli, w rzeczywistości wspaniale komponuje się ze smakiem ricotty i jest wypełniony bogatym i otulającym nadzieniem. Delikatność makaronu brioche na bazie lekkiego imiękkiego rustykalnego
Jak przygotować placek z ricottą i mortadelą
Krok 1
W misce ubij mleko z jajkiem i olejem1.
Wlej ricottę na kwadrat makaronu i dobrze rozprowadź6.
Krok 7
Na wierzchu rozsyp kostki mortadeli i krople pesto, a następnie posyp startym parmezanem.7.
Krok 8
Brioszka zwiń w bułkę i przełóż ją do formy do pączków lekko posmarowanej odrobiną oleju. Przykryj i ponownie odstaw do wyrośnięcia, aż ciasto dotrze do krawędzi patelni8.
Krok 9
Żółtko ubić z mlekiem i posmarować powierzchnię pączka9. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C (tryb termoobiegowy) i piec przez 35 do 40 minut.
Krok 10
Po upływie czasu pieczenia wyjmij pączka z piekarnika i pozwól mu ostygnąć, a następnie wyjmij go z patelni i przenieś na deskę do krojenia lub na półmisek. Podawać na ciepło lub bardzo na zimno.
Więcej Następna strona
