Sposób przygotowania:
W średniej misce wymieszaj pokruszone herbatniki graham i roztopione masło. Wciśnij mieszankę na dno formy do pieczenia o wymiarach 9×13 cali, aby utworzyć spód.
W innej misce wymieszaj rozdrobnionego ananasa, rozdrobniony kokos, słodzone mleko skondensowane, sok ananasowy i rum kokosowy (jeśli używasz).
Rozprowadź mieszankę ananasową równomiernie na spodzie herbatników graham.
Rozprowadź bitą śmietanę na warstwie ananasa, wygładzając ją szpatułką. Przykryj naczynie do pieczenia folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny lub do momentu stężenia.
Przed podaniem udekoruj Pina Colada Lush wiśniami maraschino.
Pokrój w kwadraty i podawaj schłodzone.
Czas przygotowania: 15 minut | Czas chłodzenia: 4 godziny | Całkowity czas: 4 godziny 15 minut | Porcje: Wystarczy na około 12 porcji
