Piernik z polewą czekoladową

Całe jajka miksujemy na puch wraz z cukrem. Następnie cały czas miksując dodajemy dżem oraz mleko i olej.
cały czas miksując dodajemy stopniowo mąkę z sodą i kakao. Mieszamy do połączenia się składników.
gotowe ciasto przelewamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 40×26 cm.
piernik wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni (góra-dół). Ciasto pieczemy ok 55 min do suchego patyczka. ( możemy zmniejszyć temperaturę pieczenia, wszystko zależy od piekarnika). Upieczony piernik odstawiamy do przestygnięcia.
do rondelka przekładamy margarynę, wodę, cukier oraz kakao. Całość zagotowujemy mieszając aż powstanie jednolita polewa.
gotową polewę rozprowadzamy po cieście, odstawiamy do całkowitego wystudzenia.
Zdjęcia