Cynamon i cukier puder do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie jabłek: Umyj i obierz jabłka, a następnie pokrój je na cienkie plasterki lub niewielką kostkę.
Przygotowanie masy omletowej: W misce rozbij jajka, dodaj mleko, mąkę, cukier oraz szczyptę soli. Wszystko dokładnie wymieszaj trzepaczką lub mikserem, aż masa będzie jednolita i puszysta.
Dodanie jabłek: Do masy delikatnie wmieszaj plasterki jabłek, aby dobrze pokryły się ciastem.
Pieczenie: Natłuszcz formę do pieczenia masłem i przelej do niej przygotowaną masę. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20–25 minut, aż omlet nabierze złocistego koloru.
Podanie: Gotowy omlet wyjmij z piekarnika, pozostaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie posyp cynamonem lub cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Pieczony omlet z jabłkami najlepiej smakuje na ciepło, zaraz po przygotowaniu.
Możesz podawać go z bitą śmietaną, jogurtem naturalnym lub łyżką miodu dla dodatkowej słodyczy.
Pozostałości przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku, ale nie dłużej niż 2 dni. Przed podaniem podgrzej w piekarniku lub na suchej patelni.
Warianty
Bezglutenowy: Zamiast mąki pszennej użyj mąki ryżowej lub owsianej.
Z dodatkiem bakalii: Dodaj rodzynki, posiekane orzechy lub żurawinę, aby wzbogacić smak.
Karmelizowane jabłka: Przed dodaniem do masy omletowej podsmaż jabłka na patelni z odrobiną masła i cukru.
Wersja czekoladowa: Do masy dodaj łyżkę kakao i odrobinę posiekanej czekolady.
FAQ
