Włóż plasterki czosnku między nacięcia ziemniaka. Dzięki temu czosnek uwolni swój aromat podczas pieczenia!
3️⃣ Smarowanie:
Rozpuść masło i wymieszaj je z olejem. Posmaruj dokładnie ziemniaki przy pomocy pędzelka kuchennego. Dodaj sól, pieprz i ewentualnie paprykę wędzoną.
4️⃣ Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ułóż ziemniaki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez około 40-50 minut, aż ziemniaki będą złociste i chrupiące.
5️⃣ Dekoracja:
Posyp ziemniaki świeżymi ziołami i szczypiorkiem przed podaniem. To doda im świeżości i koloru!
Porady dotyczące podania i przechowywania:
- Podanie: Te pieczone ziemniaki najlepiej smakują na gorąco, tuż po wyjęciu z piekarnika. Można je podać jako dodatek do obiadu, np. do mięsa, lub jako samodzielną przekąskę.
- Przechowywanie: Pozostałe pieczone ziemniaki przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Najlepiej spożyć je w ciągu 2 dni. Możesz je podgrzać w piekarniku, aby odzyskały chrupkość.
Wariacje:
- Inne zioła: Możesz dodać inne świeże zioła, takie jak tymianek, bazylia, czy oregano, w zależności od gustu.
- Z serem: Jeśli chcesz, aby ziemniaki były bardziej sycące, posyp je startym serem cheddar lub parmezanem przed końcem pieczenia.
FAQ:
1. Czy muszę obierać ziemniaki?
Nie, skórka ziemniaków zawiera mnóstwo smaku i wartości odżywczych, dlatego nie trzeba jej usuwać.
2. Czy mogę użyć masła roślinnego zamiast masła?
Tak, masło roślinne może być użyte jako zamiennik dla masła krowiego. Dzięki temu danie będzie wegańskie.
3. Jakie ziemniaki najlepiej się nadają?
Ziemniaki o cienkiej skórce i kremowym wnętrzu, takie jak odmiany jadalne, są najlepsze do tego przepisu.
