×
Ezoic
Udka kurczaka – 4 sztuki: Wybierz świeże udka, które będą soczyste i pełne smaku.
Pieczarki – 300 g: Pokrojone w plastry, dodadzą aromatu i tekstury sosowi.
Czosnek – 3 ząbki: Posiekany, wzmocni smak potrawy.
Cebula – 1 sztuka: Drobno posiekana, nadaje słodyczy i głębi smaku.
Bulion drobiowy – 250 ml: Użyj domowego lub gotowego, aby wzbogacić sos.
Śmietana – 200 ml: Kremowa konsystencja sprawi, że sos będzie aksamitny.
Tymianek – 1 łyżeczka, suszony: Doskonały do mięs, nadaje wyjątkowy aromat.
Sól – do smaku: Podkreśli wszystkie smaki w daniu.
Pieprz – do smaku: Doda pikantności i charakteru.
Olej – 2 łyżki (do smażenia): Wybierz olej roślinny, który dobrze znosi wysokie temperatury.
Te składniki są łatwo dostępne w większości sklepów spożywczych. Przygotowanie pieczonych udek kurczaka w sosie grzybowym nie wymaga skomplikowanych produktów, co czyni je idealnym daniem na każdą okazję. Pamiętaj, aby wybierać świeże składniki, ponieważ mają one kluczowe znaczenie dla smaku potrawy. Teraz, gdy masz wszystkie składniki, możesz przejść do kolejnego kroku – przygotowania dania!
Przygotowanie Pieczonych Udek Kurczaka w Sosie Grzybowym
Przygotowanie pieczonych udek kurczaka w sosie grzybowym to proces, który nie tylko jest prosty, ale także przyjemny. Każdy krok przybliża Cię do stworzenia pysznego dania, które zachwyci Twoich bliskich. Poniżej znajdziesz szczegółowe instrukcje, które pomogą Ci w tym kulinarnym wyzwaniu.
×
Ezoic
Krok 1: Przygotowanie kurczaka
Na początku umyj udka kurczaka pod zimną wodą. Następnie osusz je dokładnie papierowym ręcznikiem. To ważne, aby skórka była sucha, co pozwoli na lepsze smażenie. Dopraw udka solą i pieprzem z obu stron. Dzięki temu mięso nabierze smaku już na samym początku.
Krok 2: Smażenie kurczaka
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Gdy olej będzie gorący, dodaj udka kurczaka, skórą do dołu. Smaż je przez około 5-7 minut, aż będą złociste. Następnie obróć je na drugą stronę i smaż przez kolejne 5 minut. Po usmażeniu, przełóż udka na talerz, aby odpoczęły.
×
Ezoic
Krok 3: Przygotowanie sosu
Na tej samej patelni, na której smażyłeś kurczaka, dodaj drobno posiekaną cebulę oraz czosnek. Smaż przez około 2-3 minuty, aż cebula stanie się przezroczysta. To właśnie te składniki nadadzą sosowi głębi smaku. Następnie dodaj pokrojone pieczarki i smaż przez kolejne 5-7 minut, aż grzyby zmiękną i lekko się zrumienią.
Krok 4: Dodanie bulionu
