Pestki na patelni – Możesz też uprażyć pestki na suchej patelni na małym ogniu przez około 5 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Uprażone pestki świetnie smakują same lub jako dodatek do sałatek, owsianek i zup.
Przechowuj je w szczelnym pojemniku w suchym miejscu – w ten sposób pozostaną chrupiące przez kilka tygodni.
Jeśli chcesz przedłużyć ich trwałość, możesz je zamrozić.
Warianty:
Na słodko – dodaj cynamon, miód i odrobinę wanilii.
Na ostro – wymieszaj pestki z chili i wędzoną papryką.
Ziołowe – posyp pestki suszonymi ziołami (tymianek, oregano, bazylia).
FAQ:
1. Czy mogę jeść pestki dyni na surowo?
Tak, ale prażenie podkreśla ich smak i poprawia strawność.
2. Jak długo mogę przechowywać uprażone pestki?
W szczelnym pojemniku nawet do miesiąca.
3. Czy pestki dyni są zdrowe?
Tak! Są bogate w cynk, magnez i zdrowe tłuszcze.
Teraz już wiesz, jak wykorzystać pestki dyni zamiast je wyrzucać. Smacznego! 😊
