1. Ubijaj zmiękczone masło na wysokich obrotach, aż będzie lekkie i kremowe, około 2-3 minut. W razie potrzeby zeskrob boki miski.
2. Dodaj cukier puder, kakao w proszku, ekstrakt waniliowy, sól (jeśli używasz) i mleko na niskich obrotach. Stopniowo zwiększaj do średnich/wysokich obrotów, zeskrobując miskę kilka razy, aby upewnić się, że wszystko jest dobrze wymieszane. W razie potrzeby dodaj więcej mleka, aby rozrzedzić lukier.
4. Aby uzyskać supergładki krem bez pęcherzyków powietrza, po kroku 2 przełącz się na końcówkę mieszającą i mieszaj na najniższej prędkości, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Wskazówka: Aby uzyskać dodatkowy akcent smakowy, możesz dodać szczyptę proszku espresso, aby wzmocnić smak czekolady.
Możesz swobodnie dostosować słodycz i konsystencję do swoich upodobań. Ciesz się lukrowaniem babeczek!
