Wprowadzenie
Szukasz zdrowszej alternatywy dla sklepowych wędlin? Ten domowy parizer z dodatkiem papryki i świeżych ziół to nie tylko smak dzieciństwa, ale też gwarancja pełnej kontroli nad składnikami. Bez konserwantów, sztucznych dodatków i ukrytych cukrów – tylko to, co najlepsze. Idealny na kanapki, do lunchboxa czy jako przekąska. Przygotowanie tego przepisu jest łatwiejsze, niż się wydaje!
Składniki:
600 g mielonego mięsa drobiowego (np. z indyka lub kurczaka)
1 czerwona papryka (pokrojona w drobną kostkę)
2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
2 jajka
1 łyżka oliwy z oliwek
1 płaska łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
Garść świeżej natki pietruszki (drobno posiekana)
1 łyżeczka żelatyny spożywczej (opcjonalnie – dla lepszej konsystencji)
