Przygotowanie składników:
Jeśli używasz mrożonych krewetek, rozmroź je, a następnie dokładnie osusz. Świeże krewetki wystarczy umyć i obrać. Następnie przygotuj ogórki – obierz je ze skórki, a następnie pokrój w cienkie plasterki lub w drobną kostkę, w zależności od preferencji. Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka, a awokado przekrój na pół, usuń pestkę i pokrój w kostkę.
Smażenie krewetek:
Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek. Dodaj krewetki i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i jędrne. Przypraw je solą, pieprzem i sokiem z połowy cytryny. Po usmażeniu odstaw krewetki do ostygnięcia.
Przygotowanie sosu:
W misce wymieszaj majonez, jogurt naturalny, musztardę dijon oraz sok z cytryny. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Możesz dodać również drobno posiekane świeże zioła, takie jak koper, pietruszka czy mięta, aby wzmocnić smak sosu.
Łączenie składników:
W dużej misce połącz przygotowane ogórki, cebulę, awokado i ostudzone krewetki. Całość polej przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Podanie:
Sałatkę podawaj od razu po przygotowaniu, udekorowaną świeżymi ziołami. Jeśli chcesz, możesz dodać kawałki świeżego chleba lub grzanki, aby dodać tekstury.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Sałatkę z ogórkami i krewetkami najlepiej podać od razu po przygotowaniu, kiedy składniki są świeże i chrupiące. Można ją serwować jako samodzielne danie lub jako lekki dodatek do głównego posiłku, np. grillowanych mięs czy ryb. Świetnie komponuje się z chłodnym białym winem, jak Sauvignon Blanc lub Chardonnay.
Przechowywanie:
