Kroki:
Przygotuj buraki: Zdejmij skórkę z buraków i pokrój je w małe kostki lub zetrzyj na tarce.
Przygotuj kukurydzę: Jeśli masz świeżą kukurydzę, ugotuj ziarna we wrzącej wodzie lub na parze, aż będą miękkie. Jeśli używasz kukurydzy z puszki lub mrożonej, upewnij się, że wylałeś płyn i umyłeś je.
Wymieszaj posiekane lub starte buraki z ugotowanymi ziarnami kukurydzy w misce.
Przygotuj sos: W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny lub ocet, sól i pieprz za pomocą trzepaczki.
Przygotuj sałatkę. Wlej sos na mieszankę buraków i kukurydzy. Dokładnie wymieszaj, aby równomiernie pokryć wszystkie składniki.
Możesz również dodać świeże zioła, awokado lub orzechy i nasiona, aby poprawić smak i chrupkość.
Podawaj sałatkę w misce i dodaj więcej ziół lub dodatków, jeśli lubisz.
Porada:
Wybierz świeże i jędrne buraki oraz wysokiej jakości kukurydzę, aby uzyskać najpyszniejszy smak i konsystencję.
Przygotuj z wyprzedzeniem: Tę sałatkę można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do jednego dnia. Dodaj trochę nowych ziół i awokado tuż przed podaniem.
Wypróbuj różne zioła, przyprawy lub dodatkowe warzywa, aby sałatka była taka, jaką lubisz.
Ponadto, zamiast wyrzucać skórki pomarańczowe, możesz włożyć je do słoika i dodać trochę octu. Bardzo warto mieć je w domu.
Często zadawane pytania (FAQ):
