biszkopt kakaowy:
7 jaj
1 szklanka cukru pudru
5 łyżek mąki pszennej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
placek nugatowy:
5 białek
15 dag cukru pudru
1 łyżka miodu
25 dag drobno posiekanych orzechów
1/3 szklanki bułki tartej
placek orzechowy:
6 jaj
20 dag cukru zwykłego
13 dag mielonych orzechów
1 łyżka kawy w proszku zwykłej
10 dag mąki pszennej
pół łyżeczki proszku do pieczenia
krem:
3 szklanki mleka
1,5 szklanki cukru (lub mniej)
2 cukry waniliowe
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 – 2 łyżki mąki pszennej
3 łyżki kakao
3 zółtka
1,5 kostki masła
3 łyżki spirytusu (lub wódki)
nasączenie blatów: kawa z cukrem+ spirytus, herbata
czekolada gorzka do posypania ciasta
Przygotowanie:
