1 opakowanie mieszanki sałat (np. rukola, roszponka, szpinak)
1 ogórek (pokrojony w plasterki)
1 pomidor (pokrojony w kostkę)
1 papryka (kolor dowolny, pokrojona w paseczki)
1 mała cebula (drobno posiekana)
100 g sera feta (pokruszonego)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu balsamicznego
Sól i pieprz do smaku
Garść orzechów włoskich (opcjonalnie, do posypania)
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie, dla delikatnej słodyczy)
Sposób przyrządzenia:
Na początku umyj dokładnie wszystkie warzywa i osusz je.
Do dużej miski wrzuć umytą mieszankę sałat.
Dodaj pokrojonego ogórka, pomidora, paprykę i cebulę.
W osobnej misce przygotuj sos: wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sól, pieprz oraz miód, jeśli chcesz, aby sałatka miała odrobinę słodkiego smaku.
Skrop sałatkę przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj składniki.
Na koniec dodaj pokruszony ser feta i, jeśli chcesz, orzechy włoskie, które dodadzą chrupiącej konsystencji.
Sałatka jest gotowa! Można podać ją od razu, lub odczekać chwilę, by smaki się przegryzły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sałatka najlepiej smakuje zaraz po przygotowaniu, kiedy warzywa są świeże, a sos idealnie je nawilży.
Jeżeli planujesz przechować ją na później, warto oddzielić składniki, aby nie straciły swojej chrupkości.
Jeśli sałatka jest przygotowana na imprezę, spróbuj dodać ją do eleganckich szklanych pojemników, co doda jej uroku przy serwowaniu.
Doskonale komponuje się z pieczywem, na przykład z bagietką lub grzankami czosnkowymi.
Warianty:
