Przygotowanie żelatyny:
Na początek namocz listki żelatyny w zimnej wodzie na 5-10 minut, aż zmiękną.
Gotowanie śmietanki:
W garnku podgrzej śmietanę kremówkę, dodaj ekstrakt waniliowy (lub ziarenka wanilii), 150 g cukru oraz sok z cytryny. Doprowadź do wrzenia, stale mieszając, aby składniki dobrze się połączyły.
Rozpuszczenie żelatyny:
Wyciśnij nadmiar wody z żelatyny, a następnie dodaj ją do gorącej śmietany, dokładnie mieszając, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
Chłodzenie deseru:
Gotową mieszankę rozlej do pięciu małych szklanek lub kieliszków do deserów. Wstaw do lodówki na co najmniej 8 godzin, aż panna cotta się zetnie.
Przygotowanie sosu malinowego:
W tym czasie umieść maliny w garnku, dodaj 50 g cukru oraz 2 łyżki wody. Gotuj na średnim ogniu przez około 5-10 minut, aż owoce zaczną się rozpadać.
Blendowanie malin:
Użyj blendera lub blendera ręcznego, aby zmiksować maliny na gładką masę. Jeśli chcesz uzyskać idealnie gładki sos, możesz przetrzeć go przez sito, aby pozbyć się pestek.
Finalizacja deseru:
Wyjmij panna cottę z lodówki, polej ją sosem malinowym, a na wierzch posyp startą białą czekoladą. Gotowe! 🎉
Smaczny Dodatek:
Jeśli chcesz eksperymentować, możesz zamienić maliny na truskawki lub inne owoce, które masz pod ręką. Ten deser jest na tyle uniwersalny, że każda wersja będzie smakować wyśmienicie! 🍓🍫
Dlaczego ten przepis musisz wypróbować?
Prostota: Zaledwie kilka składników i kilka kroków dzieli Cię od deseru doskonałego!
Elegancja: Panna cotta to deser, który zachwyca zarówno wyglądem, jak i smakiem – idealny na specjalne okazje.
Niezwykły smak: Połączenie kremowej konsystencji śmietany z kwaskowatym sosem malinowym i nutą białej czekolady to prawdziwa uczta dla podniebienia! 😋
Nie czekaj – wypróbuj ten przepis i zaskocz swoich bliskich wyjątkowym deserem! 🍮
