10 dojrzałych fig
200 ml wody
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
Sok z połowy cytryny
Sposób przyrządzenia:
Figi dokładnie umyj, usuń szypułki i pokrój na mniejsze kawałki.
Umieść figi w blenderze, dodaj wodę i zmiksuj na gładką masę.
Jeżeli chcesz, aby sok miał nieco słodszy smak, dodaj łyżeczkę miodu.
Na koniec wciśnij sok z cytryny, aby nadać świeżości.
Przelej sok do szklanki i podawaj od razu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sok figowy najlepiej smakuje świeży, jednak możesz go przechowywać w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Jeśli chcesz zachować go na dłużej, możesz zamrozić go w małych porcjach i wykorzystać później, na przykład jako dodatek do smoothie. Aby podkreślić smak, możesz podać sok figowy z lodem lub dodać do niego kilka świeżych listków mięty.
Warianty:
