Przygotowanie jabłek – Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na małe kawałki. Skrop je sokiem z cytryny, aby nie ściemniały, a następnie posyp cynamonem, jeśli lubisz jego smak.
Ciasto – W misce połącz mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Dodaj masło i posiekaj wszystko nożem, aż uzyskasz drobną kruszonkę. Następnie wbij jajko i zagnieć ciasto. Jeśli ciasto jest za suche, możesz dodać odrobinę zimnej wody. Wyrabiaj je przez kilka minut, aż stanie się gładkie.
Formowanie i pieczenie – Podziel ciasto na dwie części. Jedną z nich wylep spód tortownicy o średnicy około 24 cm (wcześniej wysmarowanej masłem). Na ciasto równomiernie wyłóż jabłka, a następnie przykryj je drugą częścią ciasta, lekko dociskając brzegi.
Pieczenie – Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45-50 minut, aż ciasto będzie złociste. Po upieczeniu odstaw do wystudzenia.
Wykończenie – Po ostygnięciu posyp ciasto cukrem pudrem. Smacznego!
