Reklama

Niesamowity domowy deser z ciasta francuskiego z delikatnym kremem jajecznym

1️⃣ Przygotowanie ciasta francuskiego
👉 Rozgrzej piekarnik do 200°C.
👉 Rozłóż jeden arkusz ciasta francuskiego na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
👉 Piecz przez 15 minut, aż będzie złociste i chrupiące.
👉 Powtórz ten krok z drugim arkuszem.
2️⃣ Gotowanie kremu jajecznego
👉 W rondelku podgrzej 400 ml mleka z ekstraktem waniliowym – nie doprowadzaj do wrzenia!
👉 W misce ubij żółtka z cukrem, dodaj mąkę ziemniaczaną i 100 ml zimnego mleka.
👉 Wlej ciepłe mleko do mieszanki, cały czas mieszając.
👉 Całość przelej z powrotem do rondelka i gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje.
👉 Zdejmij z ognia i dodaj masło, mieszając do połączenia.
3️⃣ Składanie deseru
👉 Na pierwszy blat ciasta francuskiego wyłóż cały krem i delikatnie rozsmaruj.
👉 Przykryj drugim blatem i lekko dociśnij.
👉 Pokrój na kwadraty i posyp cukrem pudrem.
4️⃣ Chłodzenie i podanie
👉 Wstaw do lodówki na 1-2 godziny, aby krem stężał i smaki się połączyły.
Reklama
Reklama

Może Ci się spodobać :
Jak długo gotować jajka na twardo (ponieważ czas ma ogromne znaczenie)
Portulaka: niedoceniana superżywność o maksymalnych korzyściach zdrowotnych
Głęboko smażone pianki

Reklama