30 mililitrów oleju
125 mililitrów wody
Aby posmarować:
Czosnek wyciśnięty (według osobistych preferencji)
Trochę oleju
Doprawić ziołami według własnego wyboru (pietruszka, kolendra, rozmaryn itp.)
Przygotuj się:
Zbierz składniki:
Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i niewielką ilość soli w dużej misce.
Gdy suche składniki zostaną połączone, dodaj olej i wodę. Zagniataj składniki, aż powstanie gładkie ciasto, ręcznie lub za pomocą miksera do ciasta. Dodaj więcej mąki, jeśli ciasto wydaje się zbyt lepkie; odrobinę wody, jeśli wydaje się zbyt suche.
Chleby płaskie do uformowania:
Rozwałkuj małe kawałki ciasta palcami. Użyj wałka do ciasta na powierzchni delikatnie oprószonej mąką, aby spłaszczyć każdą kulkę, co da płaskie chleby. Celuj w grubość od 1/8 do 1/4 cala, lub tak grubą, jak lubisz.
Zacznij robić płaskie chleby:
Rozgrzej patelnię lub patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu. Gdy patelnia się nagrzeje, dodaj płaski chleb.
Aby uzyskać złocistobrązowy kolor i niewielką pulchność, smaż przez około dwie do trzech minut z każdej strony. Następnie powtórz procedurę, używając pozostałych płaskich chlebów.
Smarowanie czosnkiem na bazie oleju:
Połącz swoje ulubione zioła, zmiażdżony czosnek i odrobinę oleju w małym naczyniu. Oto aromatyczna kombinacja do smarowania, której szukałeś.
Posmaruj mieszanką czosnkowo-olejową górną stronę każdego upieczonego płaskiego chleba, gdy jest jeszcze ciepły. Dzięki temu uzyskają wspaniały ziołowo-czosnkowy smak.
Zalecane wielkości porcji:
