- Przygotuj warzywa : Zacznij od obrania i zetarcia buraków i marchwi. Pokrój cienko czerwoną i zieloną kapustę. Jeśli wolisz, możesz użyć robota kuchennego, aby przyspieszyć i ułatwić ten krok.
- Wymieszaj warzywa : W dużej misce wymieszaj starte buraki, marchewki i pokrojoną kapustę. Dodaj posiekaną pietruszkę i nasiona słonecznika, jeśli używasz, i dobrze wymieszaj.
- Przygotuj dressing : w małej misce wymieszaj trzepaczką oliwę z oliwek, ocet jabłkowy, miód lub syrop klonowy, musztardę Dijon, sól i pieprz, aż do dokładnego połączenia.
- Dopraw sałatkę : Polej dressingiem mieszankę warzyw i mieszaj, aż wszystko będzie równomiernie pokryte. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
- Podawaj i delektuj się : Przenieś sałatkę na półmisek i ciesz się nią od razu. Tę sałatkę można również przechowywać w lodówce do dwóch dni, co czyni ją świetną opcją do przygotowywania posiłków.
Korzyści z sałatki
Ta sałatka z buraków, marchewki i kapusty nie tylko jest pyszna, ale także pełna korzyści zdrowotnych:
- Bogate w składniki odżywcze : Buraki dostarczają żelaza i przeciwutleniaczy, marchewki są bogate w witaminę A, a kapusta oferuje witaminę C i błonnik.
- Wspomaga trawienie : Wysoka zawartość błonnika w tej sałatce wspomaga trawienie i pomaga utrzymać zdrowe jelita.
- Wzmacnia odporność : Połączenie świeżych warzyw dostarcza różnorodnych witamin i minerałów, które wspomagają silny układ odpornościowy.
Podsumowując
Ta nieodparta sałatka z buraków, marchewki i kapusty to fantastyczny sposób na delektowanie się zdrowym, pożywnym posiłkiem. Jej żywe kolory i smaki sprawią, że stanie się ulubioną potrawą na Twoim stole. Wypróbuj ten przepis i odkryj, dlaczego tak trudno przestać jeść tę pyszną sałatkę!
