Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj tłuszczem i oprósz mąką okrągłą formę do ciasta o średnicy 9 cali.
W średniej misce ubij razem mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Odstaw.
W dużej misce ubij razem masło i cukier, aż masa będzie lekka i puszysta.
Wbijaj jajka, jedno po drugim, a następnie dodaj ekstrakt waniliowy.
Stopniowo dodawaj rozgniecione banany, a następnie dodawaj suche składniki na przemian z maślanką, mieszając, aż się połączą.
Dodaj posiekane orzechy włoskie.
Wlej ciasto do przygotowanej formy na ciasto i wyrównaj wierzch szpatułką.
Piecz przez 30-35 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.
Pozostaw ciasto w formie do ostygnięcia na 10 minut, a następnie przenieś je na kratkę, aby całkowicie ostygło.
Do lukru ubij śmietanę kremówkę, cukier puder i ekstrakt waniliowy, aż utworzą się miękkie szczyty.
Ubijaj zmiękczony serek śmietankowy, aż będzie gładki i kremowy.
Gdy ciasto ostygnie, rozprowadź lukier z serka śmietankowego na wierzchu, a następnie posyp dodatkowymi posiekanymi orzechami włoskimi jako ozdobą.
Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 35 minut | Całkowity czas: 1 godzina 15 minut
Kcal: 390 kcal | Porcje: 8 porcji
