Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C) i natłuść dwie okrągłe formy do ciasta o średnicy 9 cali.
W dużej misce wymieszaj mieszankę do ciasta Devil’s Food, mieszankę do puddingu czekoladowego instant, mleko, olej roślinny, jajka i wodę. Ubijaj na średniej prędkości, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Wlej ciasto równomiernie do przygotowanych form do ciasta.
Piecz przez 25-30 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek będzie czysta.
Podczas pieczenia ciast przygotuj nadzienie, ubijając śmietankę kremówkę, cukier puder i ekstrakt waniliowy, aż utworzą się sztywne szczyty.
Po upieczeniu ciastek pozostaw je do ostygnięcia w foremkach przez 10 minut, a następnie przenieś na kratkę, aby całkowicie ostygły.
Rozłóż mieszankę bitej śmietany na wierzchu jednego z ostudzonych ciastek, a następnie połóż na wierzchu drugie ciasto.
Rozpuść kawałki czekolady w misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej, mieszając co 30 sekund, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Polej roztopioną czekoladą wierzch ciasta.
Schłodź ciasto w lodówce przez co najmniej godzinę przed podaniem, aby umożliwić połączenie się smaków.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać zabawny efekt, spróbuj dodać warstwę dżemu malinowego między warstwami ciasta, aby uzyskać owocową niespodziankę. Jeśli obsługujesz wybrednych smakoszy, rozważ użycie białej polewy czekoladowej zamiast gorzkiej czekolady. Możesz również dodać łyżeczkę proszku espresso do ciasta, aby uzyskać głębszy czekoladowy smak. Dla tych, którzy wolą mniej słodyczy, zmniejsz ilość cukru pudru w nadzieniu z bitej śmietany.
