Instrukcje:
Przygotuj kurczaka, wbijając w niego wykałaczki, aby zachować jego kształt. Smaż kurczaka na oleju po 1 minutę z każdej strony. Wyjmij wykałaczki, a następnie posmaruj je mieszanką octu i soli.
Połącz sos sojowy, musztardę, płatki chili, oregano, czosnek w proszku i paprykę, aby uzyskać aromatyczny sos. Posmaruj kurczaka i pozwól mu się zamarynować.
Ziemniaki, pomidorki koktajlowe, cebulę, cukinię, paprykę zieloną i czerwoną wymieszać z solą, pieprzem czarnym, papryką, natką pietruszki i oliwą z oliwek.
Umieść mieszaninę warzyw na blasze do pieczenia. Umieść ruszt piekarnika nad blachą do pieczenia, a na nim ułóż marynowanego kurczaka.
Rozgrzej piekarnik do 175°C i piecz przez około 1 godzinę lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany, a warzywa miękkie.
Pozwól kurczakowi odpocząć przez kilka minut przed pokrojeniem. Podawać z pieczonymi warzywami.
Nauczyłem się tej sztuczki w znanej restauracji! To najsmaczniejszy kurczak, jaki kiedykolwiek jadłem
