400 g mąki pszennej
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
7 g suchych drożdży
250 ml ciepłej wody
2 łyżki oliwy z oliwek
Do posmarowania:
2 łyżki masła
2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
200 g tartego sera mozzarella (lub mix serów)
👨🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotuj ciasto
W misce wymieszaj wodę, cukier, drożdże i odstaw na 5 minut. Następnie dodaj mąkę, sól, oliwę i wyrób gładkie ciasto. Przykryj i odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia.
2️⃣ Rozwałkuj i natnij
Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na papierze do pieczenia. Za pomocą noża lub nożyka do pizzy wykonaj dekoracyjne nacięcia w kratkę (uważając, by nie przeciąć do końca).
3️⃣ Posmaruj
Rozpuść masło, dodaj czosnek i natkę. Posmaruj nim całe ciasto, a następnie posyp obficie serem.
4️⃣ Piecz
Piecz w nagrzanym piekarniku do 200°C przez ok. 18–20 minut, aż się pięknie zarumieni i ser zacznie bulgotać.
🕒 Czas przygotowania:
