Wprowadzenie
Szpinak, grzyby enoki i marchewki łączą się w tym pysznym i pożywnym przepisie na naleśniki jajeczne. Łącząc ziemiste smaki grzybów ze świeżością szpinaku i słodyczą marchewek, te naleśniki stanowią idealne śniadanie, przekąskę, a nawet lekki posiłek. Dodane białko z jajek łączy wszystko, tworząc idealne połączenie smaków i tekstur. Te naleśniki są nie tylko szybkie i łatwe w przygotowaniu, ale także pełne witamin, minerałów i błonnika.
Składniki
2 duże jajka
1 szklanka świeżego szpinaku, drobno posiekanego
1/2 szklanki grzybów enoki, przyciętych i posiekanych
1/2 średniej marchewki, pokrojonej w paski lub startej
1 łyżka sosu sojowego (opcjonalnie)
1 łyżka oleju sezamowego
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
1/4 łyżeczki soli
1/4 szklanki mąki uniwersalnej (lub mąki bezglutenowej dla odmiany)
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka oleju roślinnego (do smażenia)
Instrukcje
