Ciasto naleśnikowe na krokiety różni się trochę od ciasta na naleśniki z serem czy dżemem. Musi być na tyle elastyczne, by w trakcie zawijania krokietów nie pękało, dlatego najczęściej dodajemy do niego wodę gazowaną. Jest jeszcze jeden sposób, który zapewni nam naleśniki idealne do zawijania krokietów. Ciasto należy zaparzyć wrzątkiem.
Składniki:
2 szklanki mleka
320 g mąki pszennej
2 łyżki roztopionego masła
olej do smażenia
2 jajka
szklanka gorącej, przegotowanej wody
szczypta soli
Sposób wykonania:
