1️⃣ Przygotowanie masy mięsnej:
Do dużej miski dodaj mięso, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, wodę/mleko, przyprawy i natkę. Wyrób rękami na gładką, jednolitą masę przez ok. 5 minut.
2️⃣ Formowanie klopsików:
Z wilgotnymi dłońmi uformuj kulki wielkości piłki golfowej lub nieco większe, lekko je spłaszczając.
3️⃣ Smażenie:
Na patelni rozgrzej olej. Obsmaż klopsiki na średnim ogniu z każdej strony na złoto-brązowy kolor (ok. 10–12 minut). Przekładaj delikatnie, by zachowały kształt.
4️⃣ Alternatywa – pieczenie:
Klopsiki możesz też upiec: 190°C przez 20–25 minut (obracając w połowie czasu).
🕒 Czas przygotowania:
Przygotowanie: 15 minut
Smażenie: 10–15 minut
Całkowity czas: ok. 30 minut
🍽️ Podanie:
Z ziemniakami i sosem pieczarkowym lub koperkowym
W bułce jako burger
Z makaronem i domowym sosem pomidorowym
Na zimno do lunchboxa lub pikniku
💡 Porady:
Klopsiki będą bardziej soczyste, jeśli dodasz 1 łyżkę startego sera żółtego
Do wersji pikantnej dodaj szczyptę chili lub odrobinę musztardy
Można je zamrozić – surowe lub już usmażone
🍯 Dlaczego pokochasz ten przepis?
✅ Miękkie w środku, złociste z zewnątrz
✅ Idealna mieszanka przypraw
✅ Zawsze się udają, nawet początkującym
✅ Szybkie, tanie i uniwersalne
✅ Cała rodzina je uwielbia!
Zapisz ten przepis i dołącz do tysięcy osób, które robią te klopsiki co tydzień! 🧆❤️
