Aby nadzienie z żółtek miało wyjątkowo kremową konsystencję, użyj robota kuchennego lub blendera. Alternatywnie możesz użyć widelca lub tłuczka do ziemniaków. Pamiętaj, aby rozbić wszelkie grudki, aby nadzienie było gładkie.
Jeśli lubisz odrobinę ciepła w swoich diabelskich jajkach, możesz dodać odrobinę sosu Tabasco lub sosu Sriracha dla pikanterii.
Instrukcje
Weź obrane jajka na twardo i przekrój je wzdłuż na pół. Ostrożnie oddziel żółtka i umieść je w misce. Białka ułóż na talerzu.
Żółtka ucieramy, następnie mieszamy z musztardą, majonezem, przyprawą, solą i pieprzem. Kontynuuj mieszanie, aż masa będzie gładka i pozbawiona grudek lub przełóż ją do blendera na puree.
Włóż łyżeczkę masy żółtkowej do dołka w każdym białku.
Posyp dużą ilością pokruszonego boczku i posyp świeżo posiekanym szczypiorkiem i papryką, jeśli chcesz.
