Wprowadzenie:
Chleb domowej roboty to prawdziwa przyjemność – miękki w środku, z chrupiącą skórką na zewnątrz. Ten przepis jest prosty, szybki i nie wymaga specjalnych umiejętności, a efekt końcowy zadowoli każdego miłośnika domowego pieczywa. Z łatwością przygotujesz go w swojej kuchni, ciesząc się smakiem świeżo upieczonego chleba. Idealny na każdą okazję – do kanapek, na śniadanie lub po prostu jako pyszna przekąska.
Składniki:
- 🌾 500 g mąki pszennej (typ 550)
- 🥄 1 łyżeczka soli
- 🥄 1/2 łyżeczki cukru
- 🥄 1 łyżeczka suchych drożdży
- 💧 350 ml ciepłej wody
- 🥄 2 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie:
1️⃣ Wymieszaj składniki:
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i suche drożdże. Dodaj ciepłą wodę i oliwę z oliwek. Mieszaj łyżką, aż składniki się połączą w jednolite ciasto.
2️⃣ Wyrabianie:
Przełóż ciasto na oprószony mąką blat i wyrabiaj przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj trochę więcej mąki.
3️⃣ Wyrastanie:
Umieść ciasto w misce, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
4️⃣ Formowanie:
Po wyrośnięciu, delikatnie wyrób ciasto i uformuj je w bochenek. Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Odstaw na kolejne 30 minut do wyrośnięcia.
Czytaj dalej na następnej stronie ==>
