1. Czy mogę użyć mrożonych truskawek?
Tak, mrożone truskawki również się sprawdzą. Wystarczy je wcześniej rozmrozić i odlać nadmiar wody.
2. Jak uniknąć przypalenia dżemu?
Gotuj dżem na średnim ogniu i regularnie mieszaj. Użyj garnka o grubym dnie, który równomiernie rozprowadza ciepło.
3. Czy muszę dodawać cukier?
Nie, dżem można przygotować bez cukru, zwłaszcza jeśli używasz bardzo dojrzałych i słodkich truskawek.
4. Jak długo mogę przechowywać dżem?
Zamknięte słoiki przechowywane w chłodnym miejscu mogą przetrwać nawet rok. Po otwarciu dżem należy spożyć w ciągu kilku tygodni.
