Magnez jest często postrzegany jako minerał przede wszystkim dla serca i kości, ale jest to bardzo krótkowzroczne podejście. Naukowcy odkryli już 3751 miejsc wiązania magnezu w białkach ludzkich, co wskazuje, że jego rola w zdrowiu i chorobach człowieka była prawdopodobnie w dużym stopniu niedoceniana. Kup witaminy i suplementy.
Magnez jest również obecny w ponad 300 różnych enzymach w organizmie i odgrywa rolę w procesach detoksykacji, co czyni go niezbędnym do zapobiegania szkodom wyrządzanym przez substancje chemiczne obecne w środowisku, metale ciężkie i inne toksyny. Ponadto magnez jest potrzebny do:
Aktywuj mięśnie i nerwy.
Twórz energię w organizmie poprzez aktywację adenozynotrifosforanu (ATP).
Pomagaj trawić białka, węglowodany i tłuszcze.
Pełnij rolę podstawowego budulca syntezy DNA i RNA. Działaj
jako prekursor neuroprzekaźników, takich jak serotonina.
Dr Dean bada i pisze o magnezie od ponad 15 lat. Najnowsze wydanie jego książki „Cud magnezu” ukazało się w 2014 roku i można w niej przeczytać o 22 schorzeniach, które wywołuje lub powoduje niedobór magnezu, a wszystkie zostały naukowo udowodnione. Należą do nich (4):
Lęk i ataki paniki Astma Zakrzepy krwi
Choroby jelit Zapalenie pęcherza moczowego Depresja
Detoksykacja Cukrzyca Zmęczenie
Choroby serca Nadciśnienie Hipoglikemia
Bezsenność Choroby nerek Choroby wątroby
Migrena Choroby mięśni lub układu kostnego (fibromialgia, skurcze, przewlekły ból pleców) Problemy układu nerwowego
Problemy położnicze i ginekologiczne (PMS, niepłodność i stan przedrzucawkowy) Osteoporoza Choroba Raynauda
Próchnica zębów
Wczesne objawy niedoboru magnezu to utrata apetytu, bóle głowy, nudności, zmęczenie i osłabienie. Długotrwały niedobór magnezu może prowadzić do poważniejszych objawów, takich jak:
Drętwienie i mrowienie, drżenie i skurcze mięśni, drgawki,
zmiany osobowości, zaburzenia rytmu serca, skurcze naczyń wieńcowych,
rola magnezu w cukrzycy, nowotworach i innych chorobach
. Większość ludzi nie myśli o magnezie, szukając sposobów na zapobieganie chorobom przewlekłym, a przecież odgrywa on kluczową rolę. Na przykład, przeprowadzono kilka ważnych badań nad rolą magnezu w prawidłowym funkcjonowaniu metabolizmu, szczególnie w odniesieniu do wrażliwości na insulinę, regulacji poziomu glukozy i ochrony przed cukrzycą typu 2.
Un apport plus élevé de magnésium réduit le risque de perturber le métabolisme du glucose et de l’insuline et ralentit la progression d’un état pré-diabétique à un état diabétique chez les occidentaux d’âge mûr. Les chercheurs ont déclaré « L’apport de magnésium peut être particulièrement bénéfique pour compenser le risque de développer le diabète si votre risque est élevé ».
De multiples études ont également montré qu’un apport plus élevé en magnésium est associé à une plus grande densité minérale osseuse aussi bien chez les hommes que chez les femmes, et une recherche de Norvège a même trouvé une association entre le magnésium contenu dans l’eau de boisson et un moindre risque de fractures de la hanche.
Le magnésium peut même aider à réduire votre risque de cancer, et une étude publiée dans le American Journal of Clinical Nutrition a montré que des apports plus élevés de magnésium alimentaire ont été associés à un risque moindre de tumeurs colorectales.Restaurants diététiques
Les résultats de la méta-analyse indiquent que pour chaque augmentation de 100 mg de magnésium, le risque de tumeur colorectale diminue de 13% et le risque de cancer colorectal était réduit de 12%. Les chercheurs ont constaté que les effets anti-cancer du magnésium peuvent être liés à sa capacité à réduire la résistance à l’insuline, qui elle-même peut influer positivement sur le développement de tumeurs.
Facteurs surprenants qui influencent vos niveaux de magnésium
Les algues et les légumes à feuilles vertes comme les épinards et la bette à carde peuvent être d’excellentes sources de magnésium, de même que les haricots, les noix et les graines comme les graines de potiron, de tournesol et de sésame. Les avocats contiennent également du magnésium. Une excellente option est de vous faire des jus de légumes pour vous assurer d’en consommer suffisamment.
Cependant, la plupart des aliments cultivés aujourd’hui sont déficients en magnésium et autres minéraux, et donc, il ne suffit pas de consommer des aliments riches en magnésium pour obtenir suffisamment de magnésium (bien que cela soit effectivement important aussi). Selon le Dr Dean :
« Le magnésium provient du sol beaucoup plus que le calcium… Il y a cent ans, nous avions environ 500 mg de magnésium dans une alimentation normale. Maintenant, nous avons de la chance si nous en avons 200 mg. »
Les herbicides, comme le glyphosate agissent également comme chélateurs, bloquant efficacement l’absorption et l’utilisation des minéraux dans de nombreux aliments cultivés aujourd’hui. Il s’ensuit qu’il peut être très difficile de trouver des aliments réellement riches en magnésium. La cuisson et la transformation des aliments réduisent encore leur teneur en magnésium.Restaurants diététiques
Certains aliments cependant peuvent réellement influencer l’absorption du magnésium par le corps. Si vous buvez de l’alcool en excès, par exemple, cela peut interférer avec l’absorption de la vitamine D par votre corps, qui à son tour est utile pour l’absorption du magnésium. Si vous mangez beaucoup de sucre, cela peut aussi entraîner votre corps à excréter le magnésium par les reins, « ce qui se traduit par une perte pure et simple » selon le Dr Danine Fruge, directeur médical associé au Longevity Center Pritikin en Floride.
Les facteurs suivants sont également associés à une réduction du taux de magnésium :
Consommation excessive de sodas ou de caféine
Ménopause
Age avancé (les personnes âgées sont plus susceptibles d’être carencées en magnésium, car l’absorption diminue avec l’âge et les personnes âgées sont plus susceptibles de prendre des médicaments qui interfèrent avec son absorption)
Certains médicaments, y compris les diurétiques, certains antibiotiques (tels que la gentamicine et la tobramycine), les corticostéroïdes (prednisole ou Deltasone), les antiacides et l’insuline
Un système digestif malsain, qui nuit à la capacité de votre corps à absorber le magnésium (maladie de Crohn, côlon perméable, etc).
Le calcium, la vitamine K2 et la vitamine D doivent être équilibrés avec le magnésium
On pourrait croire qu’on peut remédier au manque de magnésium en prenant simplement un complément de magnésium, mais ce n’est pas aussi simple. Lorsque vous prenez du magnésium, il est nécessaire de considérer également le calcium, la vitamine D3 et la vitamine K2 car tous ces élements agissent en synergie. Des quantités excessives de calcium sans la contrepartie en magnésium peuvent conduire à une crise cardiaque et la mort subite, par exemple. Les recherches sur le régime paléolithique ont montré que le rapport entre le calcium et le magnésium dans le régime alimentaire devrait être de 1 pour 1. Les occidentaux, en général, tendent à avoir une plus grande proportion de calcium par rapport au magnésium dans leur alimentation, en moyenne, environ 3,5 pour 1.Restaurants diététiques
Si vous avez trop de calcium et pas assez de magnésium, vos muscles auront tendance aux spasmes, et cela a des conséquences pour votre coeur en particulier. « Ce qui se passe, c’est que la fonction musculaire et nerveuse dont le magnésium est responsable est affectée. Si vous n’avez pas assez de magnésium, vos muscles auront des spasmes. Le calcium provoque les contractions musculaires. Si ces minéraux sont en équilibre, les muscles peuvent fonctionner correctement. Ils peuvent se détendre, se contracter et entrer en action, » explique le Dr Dean.
Lorsque vous équilibrez le calcium et le magnésium, gardez à l’esprit que les vitamines K2 et D doivent être prises en considération. Ces quatre éléments nutritifs exécutent ensemble une danse complexe, chacun soutenant l’autre. Le manque d’équilibre entre ces nutriments est l’une des raisons pour lesquelles les suppléments de calcium sont devenus associés à un risque accru de crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux, et explique la raison pour laquelle certaines personnes souffrent de la toxicité de la vitamine D. Cela s’explique en partie du fait que la vitamine K2 maintient le calcium là où il doit être. Si vous manquez de vitamine K2, ajouter du calcium peut causer plus de problèmes qu’il n’en résout, en accumulant du calcium là où il devient toxique, comme dans les tissus mous.
De même, si vous optez pour la vitamine D par voie orale, vous avez besoin de consommer également de la vitamine K2 dans vos aliments ou en suppléments et davantage de magnésium. Prendre des méga doses de suppléments de vitamine D sans les quantités suffisantes de vitamine K2 et de magnésium peut entraîner une toxicité de la vitamine D et des symptômes de carence en magnésium, qui comprennent une calcification inappropriée qui pourrait endommager votre coeur.Restaurants diététiques
Conseils pour augmenter vos niveaux de magnésium
Une façon d’augmenter vraiment votre magnésium, ainsi que de nombreux autres éléments nutritifs à base de plantes importantes, est de préparer des jus de légumes verts. Je bois généralement un demi-litre à un litre de jus de légumes verts tous les jours, ce qui est une de mes principales sources de magnésium. Les aliments biologiques peuvent avoir plus de magnésium s’ils sont cultivés sur des sols riches en nutriments, mais il est très difficile de le savoir. Si vous optez pour un supplément de magnésium, il faut savoir qu’il existe une grande variété de suppléments de magnésium sur le marché, et que le magnésium doit être lié à une autre substance. Il n’existe tout simplement pas de supplément à 100% de magnésium.
La substance utilisée dans tout composé donné peut affecter l’absorption et la biodisponibilité du magnésium, et peut apporter des bénéfices de santé légèrement différents. Le tableau qui suit résume certaines des différences selon les différentes formes. Le thréonate de magnésium et le citrate sont quelques-unes des meilleures sources, car elles semblent pénétrer la membrane des cellules, y compris les mitochondries, ce qui se traduit par des niveaux d’énergie plus élevés. En outre, ils pénètrent également votre barrière hémato-encéphalique et semblent faire des merveilles pour traiter et prévenir la démence et améliorer la mémoire. Si vous prenez un supplément, vous pouvez utiliser le « test de l’intestin » pour déterminer si vous prenez trop de magnésium. Le Dr Dean explique :
Najlepszym sposobem sprawdzenia, czy masz wystarczająco dużo magnezu, jest „próba jelitowa”. Kiedy masz go za dużo, stolec staje się luźny. W rzeczywistości może to być błogosławieństwem dla osób cierpiących na zaparcia… które są jednym z wielu objawów niedoboru magnezu. »Zdrowe restauracjeKup witaminy i suplementy
Oprócz suplementacji, innym sposobem na poprawę poziomu magnezu są regularne kąpiele w soli Epsom lub moczenia stóp. Sól Epsom to siarczan magnezu, który może być wchłaniany przez skórę. Olejek magnezowy można również stosować miejscowo (przez skórę) i wspomagać wchłanianie. Niezależnie od tego, który suplement wybierzesz, unikaj tych, które zawierają stearynian magnezu – powszechny, ale potencjalnie niebezpieczny dodatek.
Glicynian magnezu to chelatowana forma magnezu, która zapewnia najwyższy poziom wchłaniania i biodostępności. Jest powszechnie uważany za idealny dla osób starających się uzupełnić niedobory. Tlenek magnezu to niechelatowana forma magnezu, związana z kwasem organicznym lub kwasem tłuszczowym. Zawiera 60% magnezu i ma właściwości zmiękczające stolec.
Chlorek magnezu/mleczan magnezu zawiera tylko 12% magnezu, ale ma lepszą wchłanialność niż inne, takie jak tlenek magnezu, który zawiera go 5 razy więcej. Siarczan magnezu/wodorotlenek magnezu (mleko magnezowe) są powszechnie stosowane jako środki przeczyszczające. Należy pamiętać, że łatwo jest przedawkować, dlatego należy uważać, aby przyjmować tylko zalecaną dawkę.
Węglan wapnia ma właściwości zobojętniające kwas żołądkowy i zawiera 45% magnezu. Taurynian magnezu zawiera połączenie magnezu i tauryny, aminokwasu. Razem działają uspokajająco na ciało i umysł.
Cytrynian magnezu to magnez z kwasem cytrynowym, który, podobnie jak większość suplementów magnezowych, ma właściwości przeczyszczające, ale jest dobrze wchłaniany i oferuje dobry stosunek jakości do ceny. Treonian magnezu to nowszy, rozwijający się rodzaj suplementu magnezowego, który rokuje nadzieje, głównie ze względu na swoją lepszą zdolność do przenikania przez błonę mitochondrialną i może być najlepszym suplementem magnezowym na rynku.
