Jak długo można przechowywać domowy ser twarogowy?
Ser można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Dlaczego mleko nie chce się ścinać?
Może to być spowodowane zbyt niską temperaturą mleka lub niewystarczającą ilością soku z cytryny. Podgrzej mleko ponownie i dodaj więcej kwasu.
Czy można użyć mleka pasteryzowanego?
Tak, ale najlepiej wybrać pełnotłuste mleko. Mleko UHT (ultrapasteryzowane) może się nie ścinać.
✅ Podsumowanie
Domowy ser twarogowy to prosty przepis, który wymaga jedynie kilku składników i chwili cierpliwości. Naturalny smak, brak konserwantów i możliwość modyfikacji sprawiają, że warto przygotować go samodzielnie. Wypróbuj ten przepis i ciesz się pysznym, zdrowym serem w swojej kuchni!
Smacznego! 😊
