Myślę, że to najsmaczniejsza wersja tego dania, jaką kiedykolwiek ugotowałam!
Masło utrzyj z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę.
Dodaj jajko i miksuj dalej do połączenia.
Wsyp mąkę, proszek do pieczenia i sól – zagnieć gładkie, miękkie ciasto.
Uformuj kulkę, zawiń w folię i wstaw do lodówki na 30 minut.
Rozwałkuj ciasto na grubość ok. 0,5 cm i wycinaj ciasteczka ulubionym wykrawaczem.
Każde ciasteczko obtaczaj w cukrze kryształ, lekko dociskając.
Układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w 180°C (góra-dół) przez 12–15 minut, aż się lekko zezłocą.
Idealne do kawki, herbaty i… podjadania prosto z blachy!