Krok 1
Do garnka wlej mleko, olej oraz dodaj powidła i cukier. Chwile podgrzewaj, aż cukier się rozpuści. Odstaw do przestygnięcia.
Krok 2
Do wystudzonej masy dodaj żółtka, mąkę przesianą z sodą i kakao. Chwilę miksuj do połączenia się składników.
Krok 3
Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli. Pianę dodaj do masy i całość delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką, aż składniki się połączą.
Krok 4
Ciasto przełóż do keksówki wyścielonej papierem do pieczenia. Piecz w 180 C, przez ok. 55 minut do tzw. suchego patyczka.
Krok 5
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej z dodatkiem śmietanki.
Krok 6
Polewą polać ciasto i posypać posiekanymi orzechami.
