W osobnej misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę. Następnie, wlej olej, mleko i ekstrakt waniliowy, a następnie delikatnie wymieszaj całość, aż składniki się połączą.
Połączenie składników:
Do mokrej masy dodaj suche składniki i wymieszaj dokładnie. Na koniec dodaj gorącą wodę i jeszcze raz delikatnie wymieszaj, aż ciasto stanie się gładkie i jednolite. Woda sprawi, że ciasto będzie bardziej wilgotne i puszyste.
Pieczenie:
Przelej ciasto do przygotowanej formy i wygładź wierzch. Piecz przez 35-40 minut, sprawdzając patyczkiem, czy ciasto jest upieczone – patyczek powinien wyjść suchy.
Studzenie:
Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw w formie przez około 10 minut. Następnie, wyjmij ciasto z formy i przestudź na kratce.
Podanie:
Gdy ciasto całkowicie wystygnie, posyp je cukrem pudrem, aby nadać mu elegancki wygląd. Możesz również dodać bitą śmietanę lub lody, aby podkreślić jego smak.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Murzynek doskonale smakuje samodzielnie, ale świetnie komponuje się także z dodatkami, takimi jak bita śmietana, lody, świeże owoce lub polewa czekoladowa.
Przechowywanie: Ciasto najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Murzynek zachowa świeżość przez kilka dni. Można go również przechowywać w lodówce, aby przedłużyć jego trwałość, jednak należy go wtedy wyjąć na kilka minut przed podaniem, by nabrał odpowiedniej temperatury.
Warianty:
Murzynek z orzechami: Do ciasta możesz dodać posiekane orzechy włoskie, laskowe lub migdały, które nadadzą ciastu wyjątkowy smak i chrupkość.
Murzynek z polewą czekoladową: Jeśli chcesz, aby ciasto było jeszcze bardziej czekoladowe, przygotuj polewę czekoladową (z roztopionej czekolady i śmietany) i polej nią ciasto po upieczeniu.
Murzynek z owocami: Dodaj do ciasta pokrojone owoce, takie jak wiśnie, maliny czy pokrojone brzoskwinie, które wzbogacą jego smak i dodadzą lekkości.
Wersja bezglutenowa: Zamiast tradycyjnej mąki pszennej możesz użyć mąki bezglutenowej. Upewnij się, że inne składniki są odpowiednie dla diety bezglutenowej.
FAQ:
