1. W średniej misce wymieszaj cukier, roztopione masło i okruchy krakersów graham.
2. Mocno wciśnij mieszaninę do formy o wymiarach 8 x 8 cali, aby utworzyć dolną skorupę.
3. W osobnej misce wymieszaj ubitą polewę z połową roztopionego serka śmietankowego. Mieszankę należy dobrze wymieszać.
Równomiernie rozprowadź mieszaninę serka śmietankowego na spodzie.
5. Do tej samej miski dodaj odsączonego ananasa i pozostałą bitą śmietanę i mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
6. Pokryj warstwę serka śmietankowego masą ananasową.
7. Deser wstawić do lodówki do stężenia, najlepiej na co najmniej cztery godziny, a najlepiej na całą noc.
8. Jeśli chcesz, przed podaniem możesz posypać bitą śmietaną i kilkoma okruszkami krakersów graham.
Wskazówki i wariacje
Możesz nadać temu tradycyjnemu przepisowi tropikalny akcent, dodając warstwy brzoskwini lub mango, lub możesz sprawić, że będzie bardziej chrupiący, mieszając orzechy ze skórką. Zmniejsz ilość cukru w cieście lub użyj naturalnej bitej śmietany jako mniej słodkiej alternatywy. Jeśli zastąpisz śmietankę kokosową wegańskim serkiem śmietankowym, możesz przygotować ten pyszny deser także dla wegan.
